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【判断题】

黑茶的品饮重在寻香探色，为了更好地观赏茶汤一般选用白瓷或玻璃透明小品杯。

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宋代饮茶习惯逐渐由煎煮改为“点注”。绿茶只能用玻璃杯冲泡。少数民族喝的砖茶，其主要作用是补充营养帮助消化。各种乌龙茶、普洱茶泡茶须用100℃的滚开水冲泡。録茶冲泡时“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。録茶冲泡一般以每克茶冲50～60m1水的比例为宜。