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【单选题】

我国居民传统膳食是以哪一类食物为主？ （ ）

A. 动物性食物
B. 薯类
C. 植物性食物
D. 蔬菜类
E. 豆类
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有关脂肪酸，不正确的是（）。A.人体不能合成必需脂肪酸B.亚油酸是必需脂肪酸C.以下哪种食用油中含必需脂肪酸较多？（）A.牛油B.花生油C.猪油D.椰子油E.黄α-亚麻酸在下列哪种食用油中含量较少？（）A.椰子油B.豆油C.苏子油D.亚麻子关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是（）。A.RNI是以EAR为基础制定的调查问卷设计程序不包括（）A.根据调查目的，确定所需的信息资料B.确定问题的难易下列哪组食品不是膳食铁的良好来源（）A.黑木耳熘肝尖B.杭椒牛柳C.陈醋拌菠菜D