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【单选题】

能保持维生素 B 6 较稳定的环境是（ ） 。

A. 遇光线
B. 遇热
C. 碱性溶液
D. 酸性溶液
E. 中性环境
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维生素E的适宜摄入量（AI值）是（）。A.14mgβ-TE/dB.14mga-T膳食叶酸当量（DFE、的计算正确的是（）。A.膳食叶酸当量（DFE、=1.5X膳下列哪项能够反映体内叶酸储存情况？（）A.白细胞中叶酸含量B.血清叶酸盐C.血浆β-胡萝卜素的效价是维生素A的（）。A.1/6B.1/2C.1/4D.1/3E.缺乏下列哪种维生素可导致低凝血酶原血症？（）A.维生素EB.维生素AC.维生素D维生素A含量相对丰富的食物是（）。A.牛奶B.大豆C.芒果D.苹果E.卷心菜