【单选题】

下列关于鱼类营养特点的描述， 错误的是（ ） 。

A. 鱼类蛋白质含量平均 18％左右
B. 鱼类脂肪含量平均 5％左右
C. 鳕鱼含脂肪最低， 在 1％以下
D. 河鳗脂肪含量最高， 达 10. 8％
E. 鱼类尤其是淡水鱼， 含嘌呤比较高