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【单选题】

茶中的非营养成分主要不包括（）。

A. 茶多酚
B. 茶氨酸
C. 肽类
D. 生物碱
E. 芳香物质

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人体失水超过体重的（）时，会引起死亡。A.10%B.20%C.15%D.25%红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的类黑素。A.氧化B.还原C.羰氨D.溶血营养素安全摄入范围位于（）。A.RNI和UL之间B.EAR和AL之间C.RNI和乌龙茶属于（）。A.发酵茶类B.半发酵茶类C.不发酵茶类D.再加工茶E.不加工茶一般来说，植物油脂比动物油脂好，是由于（）。A.植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收酒的能量主要来源于（）。A.乙醇、糖、氨基酸B.糖、维生素、微量肽类C.氨基酸、