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【单选题】

乌龙茶属于（）。

A. 发酵茶类
B. 半发酵茶类
C. 不发酵茶类
D. 再加工茶
E. 不加工茶

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关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。A.蛋黄中的胆固醇含量很高B.蛋黄中所含卵下列关于鱼类营养特点的描述，错误的是（）。A.鱼类蛋白质含量平均18％左右B.鱼女，20岁，患缺铁性贫血。膳食中应注意多摄入下列哪些食物（）。A.牛奶.鸡蛋B.人体内（）的钙存在于骨骼和牙齿中。A.80%B.50%C.90%D.99%人体失水超过体重的（）时，会引起死亡。A.10%B.20%C.15%D.25%红糖的褐色来自（）反应和酶促褐变所产生的类黑素。A.氧化B.还原C.羰氨D.溶血