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【单选题】

麦淀粉膳食适用于下列哪种患者？ （ ）

A. 糖尿病患者
B. 胆囊炎患者
C. 尿毒症前期患者
D. 高血脂患者
E. 胰腺炎患者
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一份水果交换份平均是多少克（）？A.500gB.100gC.75gD.200gE普食的蛋白质供给量为（）。A.100g/dB.150g/dC.40～50g/dD贝类的主要呈味成分为琥珀酸及其钠盐，琥珀酸在贝类中含量很高。对错医院营养厨房物资保管的分类方法是（）。A.谷类、豆类；荤食品类B.谷类、豆类；荤海参的种类繁多，我国沿海有60余种，常见品种有刺参（灰参）.梅花参.方刺参.大乌大面积烧伤患者应采用下列哪种膳食？（）A.低盐膳食B.高能量高蛋白膳食C.低脂膳