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【单选题】

无氮饮食适用于下列哪种情况？ （ ）

A. 胰腺炎患者
B. 肝性脑病患者
C. 高血脂患者
D. 急性肾小球肾炎患者
E. 肝硬化早期患者
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普食的蛋白质供给量为（）。A.100g/dB.150g/dC.40～50g/dD贝类的主要呈味成分为琥珀酸及其钠盐，琥珀酸在贝类中含量很高。对错医院营养厨房物资保管的分类方法是（）。A.谷类、豆类；荤食品类B.谷类、豆类；荤海参的种类繁多，我国沿海有60余种，常见品种有刺参（灰参）.梅花参.方刺参.大乌大面积烧伤患者应采用下列哪种膳食？（）A.低盐膳食B.高能量高蛋白膳食C.低脂膳一般制作年糕.汤团时选用水磨粉，因其粉质细腻，吃口好。对错