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【单选题】

葡萄糖耐量试验中的葡萄糖可换用为（ ） 。

A. 100g 米饭
B. 75g 蔗糖
C. 100g 蔗糖
D. 100g 面粉制成的馒头
E. 75g 面粉制成的馒头
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脂肪的产能系数为（）。A.4kJ/gB.9kJ/gC.16.7kJ/gD.37.低蛋白治疗膳食应用的主要目的是（）。A.补充消耗B.辅助诊断C.促进作用D.减轻食品中的各种鲜味氨基酸与鲜味核苷酸之间具有（）。A.相消作用B.协同作用C.转化海带.紫菜等中还含丰富的（），每100g海带（干）中碘含量可达36mg。A.铁B关于低胆固醇膳食配餐原则应除去哪项？（）A.控制总能量B.限制脂肪总摄入量C.每高蛋白膳食可影响药物效果的是（）。A.青霉素B.阿司匹林C.左旋多巴D.可的松E