【单选题】

膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是（ ） 。

A. 卵磷脂—胆固醇酰基转移酶
B. HMG-CoA 还原酶
C. HMG-CoA 合成酶
D. 脂蛋白酯酶
E. 以上都不是