6 岁儿童有挑食习惯， 不喜吃青菜， 皮肤苍白， 哭时泪少、 球结膜有毕脱斑，大便干燥， 不易排出， 因患儿挑食， 考虑摄入膳食纤维过少， 对于膳食纤维具有降低血清胆固醇的是（）