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【单选题】

下列蛋白质为纤维蛋白质的是（）。

A. 脂蛋白
B. 鱼精蛋白
C. 肌球蛋白
D. 谷蛋白
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

5%的考友选择了A选项

9%的考友选择了B选项

83%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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