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【多选题】
目前发现的白酒中有益于人体健康的营养成分包括:()
A.酯类物质
B.醇类物质
C.吡嗪类物质
D.核苷酸类物质
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可以用作传统中国白酒酿酒原料的粮食作物是()A.高粱B.玉米C.小麦D.大麦
下列作品中与酒相关的是()A.《本草纲目》B.《北山酒经》C.《酒谱》D.《齐民
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白酒酿造原料的特点是()。A.高粱香B.玉米甜C.大麦冲D.大米净
优质的白酒原料应该是()。A.新鲜B.无霉变C.较少杂质D.价格便宜