试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【多选题】

贮存期间白酒随成分变化会导致香味成分间失去平衡,在口感上的变化有()。

A.低度酒随贮存时间的延长,酒体变淡,并产生有水味和酸味
B.高度酒的变化而相对稍小
C.优质酒在货架期间相反,风格突出、增加陈味,显得酒体丰满、柔顺
D.没有变化
查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

描述兼香型白酒香气特征的术语有()。A.酱香带浓香B.酒体丰满C.浓香带酱香描述兼香型白酒口味特征的术语有()。A.细腻丰满B.回味爽净C.酱香带浓香白云边酒使用的大曲按温度分有()。A.中温曲B.高温曲C.低温曲兼香型原酒几个典型体是()。A.酱中有浓B.浓中带酱C.醇甜一般要求酿造用水()。A.可以略有颜色、无臭味B.无色透明、无臭味,无工业污染C白酒的品评主要包括()。A.色泽B.香气C.口味D.风格