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【单选题】

在浸米过程中加入一定比例的（）可以大大缩短浸米时间同样达到浸米酸度要求。

A.老浆水
B.酵母
C.无机物
D.醋酸菌
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

62%的考友选择了A选项

32%的考友选择了B选项

3%的考友选择了C选项

3%的考友选择了D选项

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