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【单选题】

传统工艺要求，摊饭酒生产就是用摊冷方法冷却米饭至（）所需饭温。

A.开耙
B.浸米
C.发酵
D.落缸
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

17%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

5%的考友选择了C选项

76%的考友选择了D选项

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