试题查看

首页 > 其它(采编) > 试题查看
【单选题】

一般油炸用油发烟点应为（）

A . 150～160℃
B . 160～170℃
C . 170～180℃
D . 220℃以上
查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

4%的考友选择了A选项

4%的考友选择了B选项

21%的考友选择了C选项

71%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

油炸淀粉类食品时，丙烯酰胺生成量最多的温度为（）A.120℃B.140℃C.17鸡下腿的炸制温度是（）摄氏度，炸制时间是（）分钟。A.163-168；13B.1围堰爆破法拆除时，临近保护对象附近轮廓面开挖应采用（），并严格控制单响药量以保护井点系统排水时，地下水位下降深度约为4-5M。能谱仪的分辨率比波谱仪()。A.高B.低C.相同波谱仪有哪些主要部件？