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【判断题】

一般的啤酒都需要很长的贮存期，时间越长越好。

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

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糖化酵母因为可以利用不可发酵糖，因此可以长期存留在玻璃瓶中继续发酵。苦的典型物质是（）。A.奎宁B.异戊醇C.异丁醇甜的典型物质是（）。A.白砂糖B.面糖C.红糖D.木糖醇在相同pH值条件下，酸味的强度顺序为（）。A.醋酸＞甲酸＞乳酸B.乳酸＞甲酸＞醋己酸乙酯是浓香型的主体香，却是（）的杂味。A.浓香型B.酱香型C.米香型D.清香甘油是酵母进行发酵过程的产物，pH及温度越高时，生成甘油（）。A.越少B.不变C