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【判断题】

糖化酵母因为可以利用不可发酵糖，因此可以长期存留在玻璃瓶中继续发酵。

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

0%的考友选择了A选项

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0%的考友选择了C选项

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每一种单体香味成分，虽然各自的阈值不同，但所呈现的香味是一样的。科隆酵母的沉降性很差，因此制作的啤酒比较浑浊。己六醇是白酒中含量第二多的多元醇。有时候，温度相差几度就会给酵母带来不一样的发酵风味。高酯调味酒贮存期必须在3年以上，才能投入生产使用。酒精发酵过程中，由于原料中蛋白质分解或者微生物菌体蛋白水解，而生成氨基酸，氨基酸