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【多选题】

HACCP系统控制指标可以分为(　　)

A.感官指标
B.物理指标
C.化学指标
D.销售指标
E.微生物指标
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食品生产企业厂房之间，厂房与外缘公路之间应设()A.隔离区B.防护带C.绿化带D重大公共卫生事件是指：食物中毒事件发生人数在多少及其他有重大社会影响的公共卫生事餐(饮)具化学消毒程序是()A.冲-洗-消毒-保洁B.洗涤-消毒-清洗-保洁C.大量饮劣质酒，引起酒精中毒的毒物是()A.乙醇B.甲醇C.甲酸D.乙醛E.乙酸保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，它适宜于()A.治疗疾病B.特定人群食用评价肉类食品腐败变质的主要理化指标是()A.酸价、PH值、挥发性盐基总氮B.挥发