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【多选题】

食品生产企业应建立记录制度，对食品生产中（）等环节详细记录，确保整个环节都能进行有效追溯。
A.采购
B.加工
C.贮存
D.检验

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关于食品生产企业化学污染控制的说法，以下表述正确的是（）。A.食品生产企业建立食食品生产过程中化学污染的途径包括（）。A.清洁剂.消毒剂污染B.包装迁移C.虫害关于食品生产企业物理污染控制的说法，以下表述正确的是（）。A.设置磁铁.金属检查以下哪些措施能降低食品受到玻璃.金属.塑胶等异物污染的风险（）。A.设备维护B.食品贮存运输过程中的污染途径可能包括（）。A.不清洁容器带来的污染B.前运货物带食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，且应采取以下哪些措施确保培训计划有