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粮油食品检验人员
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【单选题】
烧焦了的鱼.肉不能再食用,是因为其含对人体有极强致癌作用的物质,这种物质是()
A.苯并芘
B.二噁英
C.黄曲霉毒素
D.亚硝胺
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
75%
的考友选择了A选项
4%
的考友选择了B选项
4%
的考友选择了C选项
17%
的考友选择了D选项
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