试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

木制案板具有表面平整.（）和质地软等特点。
A.光滑
B.散热性强
C.抗腐蚀性强
D.传热性能强

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

85%的考友选择了A选项

1%的考友选择了B选项

2%的考友选择了C选项

12%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

木制案板具有光滑.（）和质地软等特点。A.散热性强B.表面平整C.抗腐蚀性强D.奶油胶冻的成型方法有多种,常见的方法有刻压法.借助模具.（）等。A.裱制B.挤注营养配餐员职业守则对从事营养配餐员职业的人员的职业目标进行了要求。对错食品中有毒.有害物质对人体的危害包括生物性危害.化学性危害.物理性危害。对错贝类的主要呈味成分为琥珀酸及其钠盐，琥珀酸在贝类中含量很高。对错根据《食品安全法》规定，（）承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估食品安