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【多选题】

对服务员而言，解决（）问题是最基本的需求。
A．就业
B．保险
C．休息
D．用餐
E．住宿

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脂类是由碳.氢.氧.氮四元素组成，包括脂肪和类脂。（）A．正确B．错误菜单设计者要有一定的艺术修养。（）A．正确B．错误良好的仪表仪容是对宾客的尊重，也是餐厅服务人员良好素质的体现。（）A．正确B．错胃病患者可以适量食用辛辣刺激性强的食物。（）A．正确B．错误脂类是由（）元素组成，包括脂肪和类脂。A．碳B．氢C．氧D．氮E．磷西餐宴会上主菜时，通常会搭配几样（）。A．蔬菜B．水果C．沙司D．奶酪E．咖啡