试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

以下选项中不属于山东名菜的是（）。
A．红烧海螺
B．油爆双脆
C．脆皮炸鸡
D．九转大肠
E．清汤燕窝

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

67%的考友答对了

你可能感兴趣的试题

患脂肪肝的病人要少吃糖，改用以（）为主的食物。A．谷物B．菜果C．素食D．蛋白质以节日为主题的自助餐应根据节日的（）进行餐厅布置。A．氛围B．色彩标志C．季节特促销策略指企业的定价目标.定价策略与定价方法等。（）A．正确B．错误中餐厅瓷质餐具骨碟的配置比例为5-7PAR。（）A．正确B．错误客人各自点菜，应从（）开始A．主宾B．老人C．主人D．女士绿色营销观念的宗旨是：保护生态环境，防治污染，充分利用并回收（）资源，以利社会，