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【单选题】

菌落总数代表食品中下列哪项污染的数量
A.细菌
B.霉菌
C.酵母
D.病毒

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

3%的考友选择了A选项

3%的考友选择了B选项

19%的考友选择了C选项

75%的考友选择了D选项

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我国的食品安全监督管理制度是一种综合性监管制度，整合了下列什么资源A.政府资源B一般认为，转基因食品可能存在下列卫生学问题，但不包括A.引起食物过敏B.对抗生素国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。国家食品安全总体情消毒后的餐用具应贮存在_____内备用，并应有明显标记。A.厨房间B.餐厅内C.标签.标识存在虚假标注的食品，食品生产者应当在知悉食品安全风险后72小时内启动召冷菜中致病微生物的污染主要来自：A.食品原料本身含有B.熟制烹饪时未烧熟煮透C.