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【单选题】
味精在pH()左右鲜味最强。
A.6.0
B.7.0
C.7.5
D.7.7
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
78%
的考友选择了A选项
2%
的考友选择了B选项
13%
的考友选择了C选项
7%
的考友选择了D选项
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