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【单选题】

茄子纤维中的（）,能降低血液中的胆固醇含量,适合动脉硬化症.高血脂症.高血压患者食用。
A.皂草甙
B.磺胺素
C.蛋白质
D.脂肪

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

67%的考友选择了A选项

24%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

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