试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

大豆的脂肪含量为（）15%~20%，以不饱和脂肪酸居多。
A.7%~9%
B.10%~12%
C.12%~15%
D.15%~20%

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

4%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

23%的考友选择了C选项

73%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

上海.江苏.浙江人爱吃大米，一般晚餐习惯吃（）。A.米粥B.包子C.米饭D.油条（）喜欢吃羊肉泡馍.宽面条。A.甘肃人B.山西人C.陕西人D.宁夏人（）饮食习惯具有典型的伊斯兰教清真风格。A.回族人B.藏族C.蒙古族D.傣族食物成分表中常用一些符号表达数据意义，其中符号“（）”表达的含义是（）。A.不能胡萝卜素的国际单位与视黄醇当量间具有转换关系:1μgRE维生素A=（）维生素A。查食物成分表可知，猪小排的可食部的数值表示为71，则500克该食物的可食部质量为