试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【单选题】

粤菜的地方菜系特色鲜明,其中（）受华侨文化影响最广,家乡的风味特点渊源流传。
A.潮州菜
B.广府菜
C.客家菜
D.粤菜

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

61%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

28%的考友选择了C选项

9%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

（）全谷制成的食品是维生素c的主要来源。A.正确B.错误广府菜的渊源来自古代岭南地区的南越族人,形成于秦汉至隋唐时代的（）。A.汉秦融合广府人很喜欢喝早茶,早上见面打招呼就会问"饮左茶未",以此作为（）的代名词。A.广府人既继承了中原饮食文化的传统,选料及风味都（）,从而形成了菜式繁多.烹调艺巧盐焗鸡是（）的地方名菜。A.广府菜B.潮汕菜C.闽南菜D.客家菜（）一般认为动物食品和植物食品混合食用,可提高植物食品内铁的吸收率。A.正确B.