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【判断题】

广东人喜好喝汤,可以清热解毒.生津止渴.祛火除湿。
对
错

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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低温可以杀灭微生物,所以冰箱可用于保鲜食品。对错发生食物中毒,首要任务是总结教训,加强管理。对错国家严禁餐饮使用散装的蘑菇。对错可通过盐渍.糖渍或真空包装等方法延长食品保存时间。对错潮州菜烹制海鲜产品居多,以小炒为主,不专注于烹饪海参.鱼翅.鲍鱼等高档菜肴。对错潮州卤水使用的材料大多以香料药材为主,卤水不仅带有浓香的药材香味,还有鲜味和肉味