试题查看

首页 > 餐饮服务人员 > 试题查看
【判断题】

烹饪原料的可口性越好,其营养价值也越高。

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

客家菜偏重于“肥.咸.熟.香”,口味偏咸和重油的特点。对错鲁菜.苏菜.粤菜.川菜.浙菜.闽菜.湘菜.徽菜共同构成中国传统饮食文化中的“八大萝卜粄,艾粄等之类的粄食,是潮州人特有的菜品制作方式。对错设筵用八仙方桌,依辈份排座次,席间礼规繁多,吃鸡以鸡头和有肉者敬老,是客家人传统陶器的发明使用使以水为传热介质的烹调方法,如煮.蒸等陆续出现。对错干货原料应放在通风干燥.阴凉干爽的地方。对错