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【单选题】
()属柱状田头菇,是一种食药用菌。
A.香菇
B.茶树菇
C.杏鲍菇
D.鸡腿菇
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
0%
的考友选择了A选项
65%
的考友选择了B选项
31%
的考友选择了C选项
4%
的考友选择了D选项
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