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【单选题】
下列淡水鱼在烹调中能够熟炒的是()。
A.鳝鱼
B.青鱼
C.黑鱼
D.鲤鱼
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:
78%
的考友选择了A选项
4%
的考友选择了B选项
7%
的考友选择了C选项
11%
的考友选择了D选项
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