试题查看

首页 > 粮油食品检验人员 > 试题查看
【判断题】

水分活度是指溶液中水的逸度与纯水的逸度之比值。

查看答案解析

参考答案:

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

0%的考友选择了A选项

0%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

0%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

测定罐头食品总干物质含量时,称量主要用到的玻璃器是称量瓶皿。对错实验室钾.钠活泼金属因剧烈反应而引起的失火需要泡沫灭火器进行扑灭。对错相对误差是指绝对误差与真值之比。对错精密仪器及电器着火,不宜采用二氧化碳泡沫灭火器,而宜使用“1211”(二氟—氯—如何理解冷冻保藏对食品的不利影响?(1.0)A.冰晶大,破坏细胞,导致汁液流出B受强碱腐蚀致伤,应立即用大量水冲洗,再用2%醋酸溶液冲洗,最后用水冲洗。对错