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【判断题】

韦氏天平法是测定油脂折光指数的仲裁方法。
对
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

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食盐中水溶性杂质主要为硫酸钙.硫酸镁.硫酸钾.氯化钙和氯化镁。对错测定可可制品的水分一般采用减压干燥法。对错肉及其制品用于微生物检验时，取样后存放温度为0~4℃。对错粮食灰分检测结果结束时，应用坩埚钳迅速从550℃的马弗炉中将坩埚取出并放入干燥器滴定突跃范围越大，滴定准确度越大。对错酱油.鸡精等调味品应从同一批次产品的不同部位随机抽取6瓶（袋），分别做感官，理化