试题查看

首页 > 酒饮料精制茶制造 > 试题查看
【单选题】

高温大曲是指曲块发酵温度在（）的大曲。
A.37-45℃
B.46-60℃
C.50-55℃
D.60℃以上

查看答案解析

参考答案：

正在加载...

答案解析

正在加载...

根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

2%的考友选择了A选项

2%的考友选择了B选项

8%的考友选择了C选项

88%的考友选择了D选项

你可能感兴趣的试题

茶多酚是一种天然抗氧化剂和高效低毒的自由基清除剂。A.正确B.错误揉捻工序中适度的加压欠缺.投叶过少，茶条卷紧度不足，会造成松散条出现。A.正确B依据《消防法》，下列说法中错误的是（）。A.进入生产.储存易燃易爆危险品的场所，酱香型白酒，封窖后发酵周期至少为多少天？（）A.30B.35C.40D.45踩曲要做到（）。A.四边紧中间紧B.四边松中间紧C.四边紧中间略松D.四边松中间在编写各等级试题时，同等级任意两份试卷的试题重复比重不超过（）。A.5%B.10