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【单选题】

软炸虾仁时，油温不能过高，以防止产生有害物质。
A.正确
B.错误

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

67%的考友选择了A选项

32%的考友选择了B选项

0%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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