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【单选题】

下列非芳香物质未参与绿茶香气形成的是（）。
A.儿茶素
B.黄酮类物质
C.氨基酸
D.糖类

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34%的考友选择了A选项

63%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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