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【判断题】

到餐厅用餐的客人都希望受到尊重，当客人进餐中出现失误时，服务员要立刻上前礼貌地提醒客人。
A.正确
B.错误

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餐厅服务中，也要遵循：出迎三步，身送七步A.正确B.错误用公筷夹菜分食给客人时要用公勺或碗托底避免汤汁滴落。A.正确B.错误西餐菜品烹饪方法可分为以油.水.空气为介质传热三大类型A.正确B.错误英式的饮食烹饪有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少.清淡，调味时较少用酒，调味县级人民政府野生动物行政主管部门有权规定禁猎区和禁猎期。A.正确B.错误结账从消费者右侧，双手递上账单，示意总额并结账找零。A.正确B.错误