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【单选题】

蛋白质二级结构是指分子中
A．氨基酸的排列顺序

B．每一氨基酸侧链的空间构象
C．局部主链的空间构象
D．亚基间相对的空间位置
E．每一原子的相对空间位置
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氨基酸在等电点时是A．非极性分子B．阴离子C．阳离子D．兼性离子E．疏水分子下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的A．蛋白质分子都具有一级结构B．蛋白质的二级维系蛋白质分子一级结构的化学键是A．离子键B．肽键C．二硫键D．氢键E．疏水键镰刀形红细胞贫血患者，其血红蛋白β链N端第六个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代维系蛋白质分子二级结构的化学键是A．二硫键B．离子键C．疏水键D．氢键E．肽键参与胶原合成后修饰的维生素是A．维生素B1B．维生素CC．维生素B6D．维生素D