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【单选题】

成本核算是餐饮业（） 的必要手段。
A．成本控制

B．成本计算
C．用料标准
D．加工手段
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

76%的考友选择了A选项

4%的考友选择了B选项

1%的考友选择了C选项

19%的考友选择了D选项

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