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【单选题】

运用主要成本法计算产品价格,菜点价格等于______再除以主要成本率。
A.原料成本

B.原料成本与直接人工成本之差
C.原料成本与直接人工成本之和
D.成本系数
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

14%的考友选择了A选项

14%的考友选择了B选项

63%的考友选择了C选项

9%的考友选择了D选项

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渗透价格策略一般适用于产品的______。A.成长阶段B.导入阶段C.成熟阶段D调味品用量估算方法中,根据某种调味品在一定体积下的质量大小的情况来估算调味品用量高档餐厅饮食产品的价格结构中,______所占比例要远高于中低档餐厅。A.原材料饮食业成本控制的特点主要体现在______、可以控制的成本比重大和成本泄露点多三下列选项中不属于净料成本计算方法的是______。A.一料一档的计算方法B.一料下列选项中属于价格折扣定价策略的是______。A.撇脂价格策略B.累积数量优惠