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【单选题】

宴会成本核算的特点，一般都是事先预订，饮食企业应根据宴会订单，做好______。
A．餐饮总销售额核算

B．餐饮总成本核算
C．单独成本核算
D．毛利核算
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

4%的考友选择了A选项

14%的考友选择了B选项

71%的考友选择了C选项

11%的考友选择了D选项

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下列选项中属于价格折扣定价策略的是______。A．撇脂价格策略B．累积数量优惠关于调味品成本核算的意义，下列表述正确的是______。A．调味品成本很低，都采关于饮食产品的价格结构特点，下列描述正确的是______。A．高档餐厅产品的人工原料经加工处理后没有可作价利用的下脚料和废弃料，其净料的单位成本就是直接购进原材宴会可容成本的计算包括宴会菜点和______两方面内容。A．分类菜点B．主要菜点关于饮食产品的价格结构特点，下列描述错误的是______。A．高档餐厅产品的人工