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【单选题】

菜单计划导致饮食成本流失的原因是______。
A．菜单计划决定着菜品的成本率

B．菜单计划决定着厨房的生产规模
C．菜单计划决定着厨房的人员安排
D．菜单计划决定着企业的经营风格
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

53%的考友选择了A选项

13%的考友选择了B选项

5%的考友选择了C选项

29%的考友选择了D选项

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