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【单选题】

下列选项中不属于新鲜蛋特征的是______。
A.蛋白黏度高

B.蛋黄饱满
C.空头小
D.蛋壳表面油光发亮
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

2%的考友选择了A选项

19%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

75%的考友选择了D选项

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