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【单选题】

鲜木薯中含有______,必须经去毒加工处理后方可食用。
A.龙葵素

B.秋水仙碱
C.氰甙
D.皂素
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

2%的考友选择了A选项

19%的考友选择了B选项

75%的考友选择了C选项

4%的考友选择了D选项

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