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【单选题】

未煮熟的豆浆中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
A．龙葵素

B．氢氰酸
C．胰蛋白酶抑制素
D．秋水仙碱
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4%的考友选择了A选项

29%的考友选择了B选项

59%的考友选择了C选项

8%的考友选择了D选项

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