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【单选题】

保管鲜水产品的基本原理，都是利用低温抑制微生物的活力，抑制其体内( )。
A．氧的吸收

B．酶的活性
C．温度的升高
D．氧的消耗
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

1%的考友选择了A选项

85%的考友选择了B选项

12%的考友选择了C选项

2%的考友选择了D选项

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