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【单选题】

原料经焯水后会发生( )变化。
A.物理、化学

B.酸碱反应
C.脆嫩度
D.原料老嫩
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根据网考网移动考试中心的统计,该试题:

54%的考友选择了A选项

35%的考友选择了B选项

10%的考友选择了C选项

1%的考友选择了D选项

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